Организация питания

Правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.
Основной принцип организации питания детей в нашем МБДОУ - полностью удовлетворить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.

Питание в МБДОУ "Детский сад № 28" г. Чебоксары осуществляется в соответствии "Десятидневного меню для организации питания детей раннего и дошкольного возраста, посещающих МБДОУ "Детский сад № 28" г.Чебоксары " (меню), разработанного и утвержденного на основе "Примерного двухнедельного рационом питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3-х лет и 3-х до 7-ми лет в муниципальных дошкольных учреждениях, реализующих общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей", рассмотреным с заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии ПрокопьевойЕ. Г. письмо от 26.02.2015 г. № 04/1427

В рацион питания детей включаются все основные продукты:

При производстве кулинарной продукции для детей, а так же ведение документации по питанию мы руководствуемся требованиямиСАНПИН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» раздел 13,14,15,16.Приложения № 5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,16

.

.

Нормативные правовые документы смотреть

.

.

Презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 28" г.Чебоксары

.

Презентация "Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары

.

Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети - счастливые родители

.

Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад № 28" г. Чебоксары

.

Более подробную информацию Вы можете получить на сайте управления образования администрации города Чебоксары, перейдя по ссылке

Буклет "Пухлый малыш или толстый ребенок? Проблемы лишнего веса детей дошкольного возраста"

.

.

Кадровый состав пищеблока:

Константинова Людмила Леонидовна- кладовщик

Романова Надежда Терентьевна - повар

Васильева Елена Алексеевна -повар

Поставка продуктов питания в наше МБДОУ "Детский сад №28" г. Чебоксары осуществляется поставщиками, выигравшими торги (открытый конкурс)на основании муниципального контракта

Поставщики продуктов питания в МБДОУ «Детский сад №28» г. Чебоксары

1. ООО «Бережное» - хлеб ржаной, батон нарезной.

2. ООО «Комбинат питания «Здоровье». – рыба свежемороженая, масло растительное, крупяные изделия, фрукты, молочные продукты, мясо птицы и прочие продукты.

3. ИП Усмонбоев – овощи.

4. ООО "Приоритет" - творог, масло сливочное, говядина, печень.

5. ООО "Агентство" - сахар.

Организация питания в детском саду основывается на следующих принципах:

• соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка;
• сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд;
• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов;
• сохранность пищевой ценности;
• оптимальный режим питания;
• соблюдение гигиенических требований к питанию.

Основной принцип организации питания детей в дошкольном учреждении полностью удовлетворить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Новые нормы питания дошкольников позволяют успешно решить этот вопрос.

Cоветы родителям

.

Особенности летнего

питания детей

1. Рекомендации для родителей по питанию детей в

летний период

Советы родителям "Питание ребенка летом"

Соки

2. Рецепты по приготовлению блюд

для детей в летний

период (рекомендуемые блюда)

.

Запеченные кабачки с тремя видами сыра

Летний салат с фетой и красной смородиной

Творожная запеканка с абрикосами

Вишневый штрудель с изюмом и миндалем

Французские тосты с яблоками и сливами

.

3. Ссылки на питание детей в летний период:

Планета детства

Особанности питания детей в летний период

Чем кормить ребенка дома, на даче и в поездке

Консультация "Питание ребенка в летний период"

Правила детского питания летом

Новости организации питания в ДОУ

Более подробную информацию Вы можете получить на сайте управления образования администрации города Чебоксары:

3.http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=932849

Полезные ссылки :

Питание - на сайте предложены рекомендации по питанию детей;

detskoe-menu.ru - Меню ребенка и рацион питания детей;

Kuking.net - на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;

Поваренок.ru - множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;

Say7.info - кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;

detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;

Здоровая еда - сайт о правильном и полезном питании;

ollforkids.ru - сайт для детей и родителей. Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии;

кулинарам.рф - Кулинарные рецепты - про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей;

recteptydliadetei.ru - Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.

Кулинария для детей - на данном сайте вы можите найти мрного рецептов для детей;

Готовим дома - Кулинарный сайт для родителей и детей

Готовим дома рецепты - кулинарные рецепты, которые с легкосьтью можно приготовить дома;

Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления

Кулинямка — кулинарный сайт